El alcalde de Vega Baja, Marcos Cruz Molina, fue el anfitrión de un evento celebrado en el Museo Casa Portela, donde se presentó la nueva edición de la Revista Vega Baja, dedicada a la empresa local Martínez Dairy, destacando su trayectoria y el legado construido a través de generaciones.
“Más que una industria, Martínez Dairy representa el esfuerzo, la dedicación y el compromiso de una familia que, por años, ha aportado al desarrollo agrícola y económico de Vega Baja. Esta familia la labrado, con mucho trabajo y compromiso, una historia que nos llena de orgullo a los vegabajeños, y que merece ser contada, preservada y reconocida”, señaló el alcalde.
La familia Martínez siempre ha estado vinculada a la producción agrícola. La primera generación de productores de leche estuvo a cargo de Don Manuel E. Martínez Avilés. Los próximos en liderar la producción lechera fueron su hijo Ángel M. Rodríguez Martínez, segunda generación y luego su nieto Manuel E. Martínez Arbona, tercera generación.
La vaquería tuvo sus inicios en 1950, siendo sus orígenes la producción de caña, árboles frutales y crianza de ganado. Luego la producción de caña fue mermando y a su vez surge la producción lechera. Ángel M. Rodríguez Martínez y Ángela Arbona González fundaron y manejaron dos vaquerías exitosas en el pueblo de Vega Baja de 1964 al 1987. En 1987, su hijo, Manuel E. Martínez Arbona, hereda el negocio familiar con 60 vacas lecheras y una producción de 10,800 cuartillos de leche cada 14 días. Ricky, como muchos lo conocen, se ha destacado en inculcarle a sus hijos el amor por la tierra y la satisfacción del trabajo duro y honrado. Actualmente, la cuarta generación está a cargo de Pablo Martínez Loarte y Enrique Martínez Loarte.
“Ellos han sido muy exitosos abriendo el acceso a sus facilidades para el agroturismo”, añadió Cruz Molina.
La vaquería tiene un tour guiado por las facilidades, donde los visitantes aprenden la historia y todo el proceso de producción de leche, desde que nace la vaquita hasta el vaso de leche que llega a la mesa. Educan además sobre las razas de las vacas, su cuidado, alimentación, prácticas que realiza la empresa, pastoreo, reproducción, cuidado del medio ambiente, proceso de ordeño y muchas otras cosas interesantes sobre su trabajo. El tour dura aproximadamente una hora y media, los sábados y domingos a las 10:00 am y 3:00 pm. La finca ubica en Pugnado Adentro Carr. 643 Km 7, y para más información, martinezdairy@outlook.com y (787) 598-0274.
