La Universidad Central del Caribe (UCC) anunció el lanzamiento de Colmadito UCC, una nueva iniciativa institucional dirigida a mitigar la inseguridad alimentaria entre su población estudiantil. El programa distribuirá compras mensuales gratuitas con alimentos saludables que complementen la dieta diaria de los estudiantes y les ayuden a mantenerse enfocados en sus metas académicas.
Además del acceso a alimentos, Colmadito UCC integrará un programa educativo que incluirá charlas y material informativo sobre preparación de alimentos, uso versátil de los productos disponibles e ingredientes clave para mantener una alimentación sana y balanceada. El objetivo es que los estudiantes no solo tengan alimentos, sino que también aprendan a tomar decisiones informadas y sostenibles sobre su nutrición.
“Sabemos que muchos de nuestros estudiantes están haciendo grandes sacrificios para poder completar sus estudios y, en demasiados casos, eso incluye sacrificar la calidad o la cantidad de sus alimentos diarios. Con Colmadito UCC buscamos que ningún estudiante de la Universidad Central del Caribe tenga que escoger entre pagar sus estudios o gastos relacionados ocomer de manera adecuada. Esta iniciativa es parte de nuestro compromiso de mitigar la inseguridad alimentaria y apoyar la salud, el bienestar y el éxito académico de nuestro estudiantado”, expresó la presidenta de la Universidad Central del Caribe, doctora Waleska Crespo.
Para hacer posible este esfuerzo, la Universidad ha establecido un almacén de alimentos en sus propias instalaciones, como resultado de un donativo inicial de Fundación Triple-S e Inmediata Health Group.
La directora ejecutiva de Fundación Triple-S, Lydia Figueroa,señaló que “en el contexto de promover la salud de nuestra gente y la seguridad alimentaria, Fundación Triple S se complace en que este fondo haya seleccionado a la población de estudiantes universitarios como destinatarios de un esfuerzo que busca cubrir sus desafíos económicos y de acceso a alimentos saludables. Los estudiantes son el futuro de nuestro país y necesitamos que estén enfocados, con sus necesidades básicas cubiertas, para que puedan desarrollar al máximo sus competencias profesionales y, como ciudadanos, estar saludables”.
Mientras, la Chief Operating O
Las organizaciones interesadas en colaborar con Colmadito UCC pueden comunicarse con la Oficina de Desarrollo Institucional de la Universidad Central del Caribe al 787-798-3022 o escribir al correo electrónico mildred.riveram@
“Con Colmadito UCC, la Universidad Central del Caribe reafirma su misión de formar profesionales de la salud comprometidos con la justicia social, empezando por garantizar que sus estudiantes tengan acceso a una alimentación digna ysaludable” reiteró la presidenta de la UCC.
