En el marco de la Semana Nacional del Desayuno Escolar, la Administración de la gobernadora Jenniffer González Colón, mediante el Departamento de Educación (DEPR), anunció el lanzamiento oficial del proyecto piloto del nuevo empaque de leche fresca que podría distribuirse en los 856 comedores escolares del sistema público.
La iniciativa comenzó como piloto en cuatro escuelas para evaluar la aceptación y el consumo por parte de los estudiantes. Los datos preliminares reflejan crecimiento en consumo por sabor y por plantel participante.
El secretario de Educación, Eliezer Ramos Parés, destacó que esta estrategia forma parte del fortalecimiento integral del Programa de Comedores Escolares.
“El desayuno escolar es una inversión directa en el rendimiento académico. Un estudiante que desayuna adecuadamente tiene mayor energía, concentración y disposición para aprender. Este piloto busca precisamente aumentar la participación y hacer el servicio más atractivo para nuestros estudiantes.”
Actualmente, el sistema escolar distribuye 37,112 desayunos diarios y la meta es continuar aumentando esa cifra, como parte de los esfuerzos que se desarrollan durante la Semana Nacional del Desayuno Escolar.
Por su parte, la directora de la Autoridad Escolar de Alimentos, Francheska Reyes Benítez, explicó que el piloto permitirá tomar decisiones informadas basadas en métricas reales de aceptación y consumo, reforzando la política pública de promover hábitos alimentarios saludables desde temprana edad.
El secretario de Agricultura, Irving Rodríguez Torres, resaltó la importancia del proyecto para la industria lechera local.
“El desarrollo de iniciativas como este piloto en los comedores escolares es fundamental para seguir sembrando conciencia desde temprana edad sobre la importancia de consumir lo que producen nuestros agricultores. La leche fresca que reciben diariamente los estudiantes es leche 100% local, producto del esfuerzo y la dedicación de nuestros ganaderos. Cada envase que se sirve en una escuela representa empleo, desarrollo económico y respaldo directo a nuestra industria lechera. Apostar a fortalecer el consumo local desde las aulas es invertir en la nutrición de nuestros niños y en la estabilidad de un sector que es pilar de nuestra agricultura”, expresó el secretario de Agricultura, Agro. Irving Rodríguez Torres.
La empresa Tres Monjitas, colaboradora del proyecto, presentó el nuevo diseño de empaque como una alternativa más moderna y atractiva para los estudiantes.
«En Tres Monjitas creemos en la importancia de promover el consumo de leche fresca desde la niñez. Como parte de un programa piloto exclusivo en 4 escuelas, lanzamos este envase de 8 onzas como una opción más atractiva y de manejo más fácil, que confiamos ayude a fortalecer buenos hábitos de alimentación entre la matrícula de las escuelas y redunde en un mayor consumo del producto en los comedores escolares. Aumentar su consumo también impulsa la producción local de la leche fresca y contribuye directamente al fortalecimiento de la industria lechera en Puerto Rico, la primera industria agrícola del país», expresó Orlando González, gerente general de Tres Monjitas.
De validarse los resultados del piloto, el nuevo empaque podría implementarse de forma escalonada en los 856 comedores escolares del sistema púbico.
El Departamento de Educación mantiene así su compromiso con el bienestar integral del estudiantado, promoviendo alimentación saludable, fortaleciendo la agricultura local y modernizando los servicios de los comedores escolares.
