Como parte de los esfuerzos para promover el desarrollo económico y ampliar las oportunidades
de empleo y emprendimiento para personas desplazadas en el Municipio de Loíza, Conexión
Laboral Área Local Noreste, dio inicio al curso de Confección de Bizcochos y Manejo de Café
(Barista), un programa de adiestramiento diseñado para fortalecer destrezas prácticas con alta
demanda en la industria gastronómica.
El curso consta de 150 horas de adiestramiento y se ofrece en el Centro de Gobierno Municipal
de Loíza, de lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. Al completar el programa, los participantes
reciben una Certificación en Manejo de Alimentos, lo que amplía significativamente sus
oportunidades de inserción laboral y de desarrollo profesional, así como la posibilidad de
emprender sus propios negocios.
El taller de Confección de Bizcochos capacita a los participantes en múltiples recetas, técnicas de
decoración, elaboración de diseños, manejo de pastillaje y montaje de bizcochos de bodas, entre
otros temas esenciales para el emprendimiento en la repostería. Por su parte, el curso de Manejo
de Café (Barista) abarca los fundamentos del espresso, técnicas de vaporización y manejo de
leche, elaboración de bebidas especializadas y arte latte.
Este adiestramiento forma parte de los programas que promueve Conexión Laboral bajo la Ley
WIOA (Workforce Innovation and Opportunity Act), una legislación federal dirigida a fortalecer
las oportunidades de empleo, educación y capacitación, con el fin de que las personas puedan
integrarse de manera efectiva y sostenible al mundo laboral.
Con esta iniciativa, Conexión Laboral y el Municipio de Loíza reafirman su compromiso con el
empoderamiento de la comunidad, brindando herramientas concretas que fomentan la
autosuficiencia, el emprendimiento y el desarrollo económico local.
