Una dieta saludable antes, durante y después del Covid-19
La infección por coronavirus, aun en los casos leves o asintomáticos, supone una alteración del sistema inmune y de otros sistemas y funciones del organismo. Por eso, la convalecencia o la vuelta a la normalidad puede llevar un tiempo, y la alimentación es clave en la recuperación de los pacientes. La licenciada Xiomara Pagán Medina, educadora en