El alcalde de Camuy, Gabriel “Gaby” Hernández anunció hoy la celebración del tradicional Festival del Mondongazo, mañana domingo, 25 de agosto desde la comunidad Pueblo Norte en el barrio Pueblo. “Este evento nace de un grupo de residentes de nuestra comunidad, y desde que me convertí en alcalde nuestra administración municipal ha patrocinado esta tradicional actividad donde se confeccionan 1,250 libras de mondongo en una gigantesca olla en el corazón de la Calle Abajo”, señaló el alcalde. El Festival del Mondongazo comienza a las 9:00 a.m. con la preparación de las verduras y condimentos de este tradicional plato camuyano. Además de la confección del mondongo, a las 12:00 del mediodía arranca el espectáculo musical encabezado por la Hormiga Brava, Alex DJ y el Show de Puerto Rico Gana, Tite y Los Sureños y Rika Swing. Además de las exhibiciones de artesanos locales. “Este año contamos con el patrocinio de varios comercios locales y agencias estatales que se unen a este gran evento como lo son: Tony’ BBQ, Negocio El Esquinazo, Camuy Cooperativa, Quebrada Coop, Hatillo Kash & Karry, la Comisión para la Seguridad en el Tránsito, FIDA, Maps Risk Management, La Propuesta Gastro Bar y La Compañía de Turismo de Puerto Rico. A ellos les agradecemos que sean parte de estos eventos que son parte del impulso económico del pueblo”, concluyó Hernández.
